.png "English"){kind=small}
Το Ναύπλιο είναι από εκείνους τους προορισμούς που δεν χρειάζονται ιδιαίτερη αφορμή, είναι πάντα μια καλή ευκαιρία για μονοήμερη ή για Σαββατοκύριακο, ειδικά τώρα που ο καιρός αρχίζει να φτιάχνει και η πόλη ξαναβρίσκει τον φιλόξενο ρυθμό της. Βρίσκεται κοντά στην Αθήνα, περπατιέται εύκολα και συνδυάζει βόλτα, θέα και καλό φαγητό, αρκεί να ξέρετε τις σωστές διευθύνσεις. Από ταβέρνες μέσα στα στενά της παλιάς πόλης μέχρι στάσεις λίγο πιο έξω για ψάρι ή κρέας, και από μπακάλικα με τοπικά προϊόντα μέχρι παγωτό, γλυκό και κρασί στο χέρι με θέα τη θάλασσα, αυτές είναι οι πιο νόστιμες επιλογές στο Ναύπλιο.
Η ιστορική Πλατεία Συντάγματος είναι μία από τις ωραιότερες της Ελλάδας.
Στα γραφικά σοκάκια της παλιάς πόλης οι βόλτες είναι απολαυστικές.
Το κατάστημα «Παπαθανασίου» στο Ναύπλιο λειτουργεί από το 1868. Σήμερα, ο Θεόδωρος Παπαθανασίου συνεχίζει την οικογενειακή ιστορία, ανάμεσα σε υφάσματα, κεντήματα και αντικείμενα άλλης εποχής.
Το Παλαμήδι, ένα από τα τρία φρούρια του Ναυπλίου, χτίστηκε το 1687 από τους Βενετούς. Βρίσκεται σε λόφο 216 μέτρων και φτάνει κανείς είτε με αυτοκίνητο είτε ανεβαίνοντας τα 857 σκαλοπάτια του.
Η πόλη είναι ιδανική για μετακινήσεις με ποδήλατο, που μπορείτε να νοικιάσετε στην είσοδο της παλιάς πόλης.
Σηκώστε το βλέμμα για να θαυμάσετε τα βενετσιάνικα μπαλκόνια και τα όμορφα νεοκλασικά.
Το Μπούρτζι, το μικρό γραφικό φρούριο του Ναυπλίου, υπήρξε κατοικία δημίων και για ένα διάστημα λειτούργησε ως ξενοδοχείο. Στο εσωτερικό του βρίσκονται το εκκλησάκι του Αγίου Ανδρέα από την εποχή των Ενετών, καθώς και τα κελιά του Κολοκοτρώνη και του Πλαπούτα.
Μαρμάρινος ανδριάντας φυσικών διαστάσεων, έργο του Μιχάλη Τόμπρου. Ο Ιωάννης Καποδίστριας, που δολοφονήθηκε στην πόλη, απεικονίζεται με ευρωπαϊκή ενδυμασία, κρατώντας τα γάντια του στο αριστερό χέρι, ενώ το δεξί είναι προτεταμένο. Το άγαλμα βρίσκεται στην πλατεία απέναντι από το Δικαστικό Μέγαρο στο Ναύπλιο.
Στο –πλέον κλειστό– εστιατόριο «Ελλάς», στην πλατεία Συντάγματος, ο Αγγελόπουλος γύρισε σκηνές από τον «Μελισσοκόμο».
Περιποιημένα πλακόστρωτα δρομάκια και ανοιχτά μαγαζιά όλη τη μέρα θα βρείτε στην παλιά πόλη.
Θέα στο Μπούρτζι και την παλιά πόλη από το Παλαμήδι.
Ο προμαχώνας «Πέντε Αδέρφια» είναι ο μόνος που σώζεται από την Ακροναυπλία. Πήρε το όνομά του από τα πέντε μεγάλα κανόνια που προστάτευαν την είσοδο του λιμανιού.
Φαγητό στην παλιά πόλη του Ναυπλίου
Αίολος
Παιδικές ζωγραφιές καλύπτουν τους τοίχους της ταβέρνας και φτάνουν μέχρι το ταβάνι!
Τα ψάρια σερβίρονται λιτά, με βραστά λαχανικά στο πλάι.
Η λίστα κρασιών ξεπερνά τις 1.000 ετικέτες με σπάνιες χρονιές, ενώ 70–80 σερβίρονται και σε ποτήρι χάρη στο σύστημα Coravin.
Φρέσκα ψάρια από ντόπιους ψαράδες βρίσκουμε καθημερινά στο μενού.
Τα μποστανικά έρχονται κατευθείαν από αγρότες στην Ίρια.
Ένα παλιό ταβερνάκι, που έχει αλλάξει χέρια, και αυτή την περίοδο δείχνει να βρίσκεται σε πολύ καλή φάση. Βρίσκεται σε ένα από τα γραφικά στενά κοντά στον παραλιακό δρόμο και λειτουργεί σε άμεση σύνδεση με το απέναντι wine bar που είναι το «αδελφάκι». Η ταβέρνα σερβίρει τα κρασιά του wine bar και, αντίστροφα, στο wine bar μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα από την κουζίνα της ταβέρνας. Η λίστα κρασιών που έχει επιμεληθεί ένας από τους ιδιοκτήτες, ο σομελιέ Χρήστος Λαγκαδίτης, έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον: περίπου 1000 ετικέτες και 300 ποικιλίες και σπάνιες χρονιές βρίσκονται στο κελάρι τους –εντυπωσιακός αριθμός για τα δεδομένα ακόμα και μεγαλούπολης– τα 70-80 από αυτά σερβίρονται και σε ποτήρι με το σύστημα Coravin. Το μενού βασίζεται σε φρέσκα ψάρια, λίγα πιάτα με θαλασσινά και μαγειρευτά που ετοιμάζονται καθημερινά στο μαγαζί. Η κυρία Ελένη μια έμπειρη μαγείρισσα έχει αναλάβει τα μαγειρευτά, ενώ ο σεφ Μανώλης Αϊβαλιώτης τα ψητά κρέατα και ψάρια. Οι μερίδες είναι χορταστικές και το φαγητό νόστιμο, αν και το στήσιμο θα μπορούσε να είναι λίγο πιο φροντισμένο. Ξεχωρίζουν το αρνάκι στη λαδόκολλα και τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, ενώ πολύ καλή είναι και η ωμή αγκινάρα, που σερβίρεται κομμένη σε λεπτές φέτες, με χοντρό αλάτι, λεμόνι και ελαιόλαδο. Ενδιαφέρων μεζές είναι και τα βροβιά, μικροί βολβοί που φυτρώνουν στη γύρω ύπαιθρο. Στο μενού θα βρείτε επίσης μπακαλιάρο σκορδαλιά όλο τον χρόνο, δικό τους μαρινάτο γαύρο και μια πλούσια τυροκαυτερή, όχι ιδιαίτερα καυτερή. Μποστανικά παίρνουν κατευθείαν από αγρότες στα Ίρια και οι ντομάτες, με τις οποίες φτιάχνουν και τις σάλτσες τους, είναι υδροπονικές. Τα ψάρια τα προμηθεύονται από ντόπιους ψαράδες. Υπάρχει και μια μικρή, προσεγμένη επιλογή ελληνικών τυριών, όπως γραβιέρα Τραχείας και καπνιστό Βερμίου, αν θελετε να καθίσετε μόνο για κρασί. Ο χώρος λειτουργεί εξίσου καλά μέσα και έξω. Στα τραπέζια του στενού απολαμβάνετε την ατμόσφαιρα της παλιάς πόλης, ενώ τις πιο κρύες μέρες υπάρχουν προστατευτικά και σόμπες. Στο εσωτερικό, οι παιδικές ζωγραφιές στους τοίχους δημιουργούν μια ζεστή, σπιτική αίσθηση. Το μαγαζί είναι οικογενειακό και η φιλοξενία γενναιόδωρη. Η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη και δείχνει γνώση του αντικειμένου.
Βασ. Όλγας, 30, Ναύπλιο, Τ/ 27520-26.828
Κάστρο Καρίμα
Σπιτικά, περιποιημένα και καλομαγειρεμένα πιάτα με καλές πρώτες ύλες και χωρίς περιττές προσθήκες.
Πίνακες Ναυπλιωτών ζωγράφων κοσμούν τους πέτρινους τοίχους.
Ο Αλέξανδρος Αμπντέλ Ραχήμ έχει ξεκινήσει τα μαγειρέματα.
Δύο δρόμους πιο πάνω από τις κεντρικές περαντζάδες της παλιάς πόλης, το Κάστρο Καρίμα είναι από τα πιο φιλόξενα μαγαζιά του Ναυπλίου — και αυτό οφείλεται κυρίως στους ανθρώπους του. Η ίδια οικογένεια το τρέχει από το 1996, όταν το άνοιξε ο Στέλιος Αμπντέλ Ραχήμ με τη σύζυγό του Λαμπρινή. Σήμερα έχει περάσει στη δεύτερη γενιά, τα αδέλφια Άγγελο, Αλέξανδρο και Μόνα. Από το παλιό μενού έχουν κρατήσει, μεταξύ άλλων, τα φαλάφελ, βασισμένα σε συνταγή της γιαγιάς τους — ένα πιάτο που λειτουργεί σχεδόν σαν γέφυρα ανάμεσα στις γενιές. Είναι αφράτα και καλοτηγανισμένα και σερβίρονται με χούμους και αραβική πίτα. Ο κύριος Στέλιος έχει φύγει από τη ζωή, αλλά η μητέρα βρίσκεται ακόμη στο μαγαζί και βοηθάει καμιά φορά στα μαγειρέματα. Η κουζίνα είναι σπιτική, τα πιάτα περιποιημένα, μαγειρεμένα σωστά και χωρίς περιττές προσθήκες. Ο μουσακάς είναι αφράτος και ελαφρύς, οι τυροκροκέτες λιχούδικες, ενώ το σνίτσελ κοτόπουλου είναι τραγανό από έξω και μαλακό εσωτερικά, συνοδεύεται από σος μπλε τυριού ή ντομάτα και παρμεζάνα. Συνεργάζονται με το τοπικό κρεοπωλείο Χαύτας, γνωστό για την ποιότητα των κρεάτων. Η λίστα με τα κρασιά περιλαμβάνει αρκετές επιλογές από τον τοπικό αμπελώνα και σε φιάλη και σε ποτήρι και ανανεώνεται συχνά. Τα τραπέζια απλώνονται σε ένα σχετικά ήσυχο σοκάκι, μακριά από την πολλή κίνηση, ενώ και ο εσωτερικός χώρος είναι προσεγμένος. Στους τοίχους θα δείτε έργα ζωγράφων. Ξεχωρίζουν τα έργα του Άγγελου Πατρινιού.
Παπανικολάου 32, Ναύπλιο, Τ/ 27520-25.279
Γαστρο-νούλης
Το ιστορικό μεζεδοπωλείο «Νούλης» έδωσε τη θέση του στον «Γαστρο-νούλη».
Για χρόνια λειτουργούσε στο Ναύπλιο ως «Νούλης» –το θυμάμαι και εγώ από την περίοδο που σπούδαζα στην πόλη– και ήταν φημισμένο για τους καλοφτιαγμένους μεζέδες. Πριν από έναν χρόνο πέρασε στα χέρια δύο ζευγαριών: της Αλεξάνδρα Τακουρίδη και του Βασίλη Κατσαρούπα και του Μιχάλη Οικονόμου και της Ελένη Μπούνου, που αποφάσισαν να κρατήσουν στοιχεία από τα παλιά και ταυτόχρονα να το κάνουν πιο σύγχρονο. Η ανακαίνιση έγινε χωρίς υπερβολές. Τραπέζια και καρέκλες βγήκαν στο στενό, ενώ ο απέναντι τοίχος καλύφθηκε με μια μεγάλη αφίσα από το παλιό Ναύπλιο — μια λεπτομέρεια που λειτουργεί, ειδικά όταν κάθεστε έξω. Στην κουζίνα βρίσκεται η Αλέξάνδρα, που έχει εργαστεί ως σεφ σε αρκετά μαγαζιά στο παρελθόν. Το μενού κινείται ανάμεσα σε μεζέδες και πιάτα ημέρας, με θαλασσινά, ψάρια αλλά και κρεατικά. Ο μπακαλιάρος πλακί είναι γενναιόδωρο πιάτο και νόστιμο, οι φρέσκιες ραβιόλες με πεκορίνο και καπνιστό χοιρινό έχουν ενδιαφέρον, ενώ το καρπάτσιο μοσχαρίσιου φιλέτου με κατσικίσιο τυρί και πιπεράτη γραβιέρα –παρότι κάπως ξένο σε ένα τέτοιο περιβάλλον– είναι πολύ καλό. Εκεί που θα χρειαζόταν λίγο να συγκρατηθούν είναι στο στήσιμο: η χρήση έντονων πράσινων λαδιών μυρωδικών δείχνει να λειτουργεί περισσότερο οπτικά παρά ουσιαστικά καθότι τελικά δεν προσθέτει κάτι στη γεύση. Το σέρβις που έχουν αναλάβει οι υπόλοιποι τρεις είναι περιποιητικό και η λίστα κρασιών έχει ενδιαφέρον, με επιλογές κυρίως από τον τοπικό αμπελώνα. Εδώ θα βρείτε και το ναυπλιώτικο τσίπουρο και ούζο Καρώνη.
Ιωάννη Μουτζουρίδου 8, Ναύπλιο, Τ/ 27520-25.541
Για ψάρι, εκτός κέντρου
Ψαροπούλα του Βαλσαμή
Στο λιμανάκι της Νέας Κίου βρίσκεται η ιστορική ψαροταβέρνα «Ψαροπούλα του Βαλσαμή».
Ο ιδιοκτήτης Βαλσαμής Ελμαλιώτης, λίγο πριν ζυγίσει τα ψάρια που μόλις παρέλαβε από τον ψαρά.
Φρέσκα ψαράκια από ψαράδες της περιοχής ψημένα στα κάρβουνα.
Όλη η οικογένεια βοηθάει στην κουζίνα.
Γαριδομακαρονάδα ζουμάτη και αρωματική.
Τραγανό καλαμαράκι και χωριάτικη με ολόγλυκες ντομάτες.
Παλιές οικογενειακές φωτογραφίες από τη Νέα Κίο, μια ματιά στη ζωή τότε.
Ειδικά τις αργίες, όταν η πόλη γεμίζει κόσμο και οι ψαροταβέρνες της δεν είναι πάντα στην καλύτερή τους φάση, καλύτερα να αναζητήσετε κάτι εκτός κέντρου. Ρωτώντας ντόπιους, μάθαμε ότι προτιμούν να οδηγήσουν δέκα λεπτά μέχρι τη Νέα Κίο. Πρόκειται για ένα παραθαλάσσιο χωριό με έντονη αλιευτική δραστηριότητα, όπου τα καΐκια φέρνουν καθημερινά φρέσκα ψάρια. Η Ψαροπούλα του Βαλσαμή, που δουλεύει η ίδια οικογένεια από το 1924, προμηθεύεται τα ψάρια της απευθείας από τους ψαράδες της περιοχής. Στο μενού θα βρείτε μικρά και μεσαία ψάρια, όπως κουτσομούρα και μπαρμπούνια, αλλά και μεγαλύτερα, ανάλογα με τη μέρα. Το ψάρι το επιλέγετε οι ίδιοι και ζυγίζεται μπροστά σας σε μια παλιά, παραδοσιακή ζυγαριά που λειτουργεί άψογα. Τα μικρά ψάρια τηγανίζονται σωστά, ενώ τα μεγαλύτερα ψήνονται στα κάρβουνα με προσοχή. Συνοδεύστε με χόρτα εποχής ή μια χωριάτικη σαλάτα με ώριμες, γλυκές ντομάτες και τραγανά αγγούρια. Ο χώρος είναι προσεγμένος, με θέα στον Αργολικό κόλπο. Στους τοίχους, παλιές οικογενειακές φωτογραφίες αφηγούνται στιγμές από μια άλλη εποχή της περιοχής, δίνοντας χαρακτήρα στο περιβάλλον. Η λίστα περιλαμβάνει καλή ποικιλία από ούζα και τσίπουρα, καθώς και εμφιαλωμένα κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα. Στο τέλος, έρχεται γλυκό του κουταλιού νεραντζάκι, που κλείνει το γεύμα ισορροπημένα.
Λιμάνι Νέας Κίου, Τ/ 27510.51.162
Μπορέλι
Το Βιβάρι, ένα μικρό ψαροχώρι περίπου δεκαπέντε λεπτά από το Ναύπλιο. Ακόμη κι αν πάτε μόνο για βόλτα, αξίζει.
Κουτσομούρες πρωινές στο τηγάνι.
Τραπεζάκια πάνω στο κύμα, στο «Μπορέλι», μία από τις παλαιότερες ψαροταβέρνες του χωριού.
Μαστόρικο ψήσιμο στα κάρβουνα.
Αξίζει να οδηγήσετε μέχρι το Βιβάρι, ένα μικρό ψαροχώρι περίπου δεκαπέντε λεπτά από το Ναύπλιο. Ακόμη κι αν πάτε μόνο για τη βόλτα, το σκηνικό θα σας ανταμείψει — αλλά ο λόγος να καθίσετε για φαγητό είναι προφανής, στα περισσότερα μαγαζιά τα τραπέζια ακουμπούν σχεδόν πάνω στο κύμα. Ο άλλος λόγος είναι η φρέσκια πρώτη ύλη. Το Μπορέλι, από τα πιο παλιά ψαρομάγαζα της περιοχής, είναι μία από τις στάσεις που προτείνουν σταθερά οι ντόπιοι. Η πρώτη ύλη παίζει τον βασικό ρόλο, με φρέσκο ψάρι και κλασικές επιλογές που κινούνται γύρω από τη θάλασσα. Δημοφιλείς είναι και οι μακαρονάδες με θαλασσινά, στις οποίες ενώ τα ζυμαρικά είναι καλά βρασμένα, η σάλτσα θα μπορούσε να έχει λίγο περισσότερη ένταση. Σωστά ψημένο είναι και το φρέσκο καλαμάρι στα κάρβουνα που βρίσκουμε στο μενού αυτή την εποχή. Συνοδεύστε με μια τοπική craft μπίρα, όπως η «Μούσα», μια ξανθιά lager, ευκολόπιοτη και ταιριαστή με το φαγητό.
Βιβάρι Αργολίδας, Τ/ 27520-92.855
Και για κρέας…
Λιοτρίβι
Ο ιδιοκτήτης Γιώργος Κωσταρέλλος περιποιείται τους πελάτες του.
Σωστό το ψήσιμο στα κάρβουνα.
Τα αρνίσια παϊδάκια, λεπτοκομμένα και καλοψημένα, είναι από τα δυνατά πιάτα του μενού.
Στα Πυργιώτικα, ένα μικρό χωριό περίπου δέκα λεπτά από το Ναύπλιο, βρίσκεται το Λιοτρίβι — μια κρεατοταβέρνα τόσο προσεγμένη που δύσκολα περιμένεις να τη βρεις εκεί. Ο σημερινός ιδιοκτήτης, Γιώργος Κωσταρέλλος, κληρονόμησε την επιχείρηση από την οικογένεια του. Λειτουργούσε ως μια απλή ταβέρνα, και εκείνος την εξέλιξε σε έναν χώρο πιο σύγχρονο, χωρίς όμως να χαθεί ο παραδοσιακός χαρακτήρας της. Το τζάκι στο βάθος, που ανάβει τις κρύες μέρες, δίνει αμέσως μια ζεστή, οικεία ατμόσφαιρα. Εδώ θα συναντήσετε κυρίως ντόπιους από την ευρύτερη περιοχή, αλλά και κόσμο που ψάχνει το καλό κρέας. Όταν ο καιρός το επιτρέπει, στρώνουν τραπέζια στην απέναντι πλατεία, κάτω από τα δέντρα. Δοκιμάσαμε τα παϊδάκια από αρνάκι της περιοχής, λεπτοκομμένα και άψογα ψημένα στα κάρβουνα. Το συκώτι είναι επίσης από τα πιάτα που αξίζει να παραγγείλετε, ενώ οι σαλάτες πλούσιες, φρέσκες και περιποιημένες. Το τζατζίκι δροσερό και πυκνό. Ξεχωρίζουν και οι γκόγκιες, τοπικό ζυμαρικό, σερβιρισμένο με καμένο βούτυρο και μπόλικη μυζήθρα — ένα πιάτο παραδοσιακό, απλό και χορταστικό. Για όσους θέλουν κάτι πιο «ανεβασμένο», το μενού περιλαμβάνει και επιλογές σε κοπές κρέατος Black Angus: πικάνια, διάφραγμα, rib eye. Αν η διάθεση είναι για κρέας και θέλετε να αποφύγετε τον συνωστισμό της πόλης, αυτή είναι από τις πιο ασφαλείς επιλογές.
Πυργιώτικα Ναυπλίου, Τ/ 27520-26.918
Νόστιμες στάσεις μέσα στην πόλη
Τ’ Αναπλιώτικο Μπακάλικο
Ένα μπακάλικο που λειτουργεί ως γευστικός χάρτης, αλλά και ως στάση για κάτι γρήγορο και νόστιμο.
Γραβιέρες και μυζήθρες από το οικογενειακό τυροκομείο βρίσκουμε στο μαγαζί.
Γιαούρτι πρόβειο με πλούσια πέτσα.
Ο Γιώργος Ρόζης παραλαμβάνει παστούς μπακαλιάρους.
Ο Γιώργος Ρόζης, από το Αραχναίο, έζησε για χρόνια στην Αθήνα και επέστρεψε το 2014 για να ανοίξει το δικό του μπακάλικο στην παλιά πόλη του Ναυπλίου. Ένα μικρό μαγαζί με πολύ μεγάλη ποικιλία σε προϊόντα από την περιοχή και παραγωγούς που γνωρίζει προσωπικά. Στα ράφια θα βρείτε τυριά από το οικογενειακό τυροκομείο στο Αραχναίο – γραβιέρες και μυζήθρα– αλλά και ντόπια ζυμαρικά, όπως γκόγκες. Δίπλα τους, γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες από την οικοτεχνία Μαστός, από φρούτα δικής τους καλλιέργειας, κρασιά από μικρά οινοποιεία της περιοχής, όπως του Κορωνιώτη και το κτήματος Νικολάου. Θα βρείτε επίσης μέλια και βοτανικά τσάγια από τη Melissa Farm στην Αρχαία Επίδαυρο, παξιμάδια Τραχειάς και ελαιόλαδα από την ευρύτερη περιοχή, με χαμηλή οξύτητα και προσεγμένες συσκευασίες. Τα όσπρια έρχονται από μικρούς παραγωγούς στις Πρέσπες και τον Δομοκό, ενώ ξεχωρίζουν και πιο ιδιαίτερα προϊόντα, όπως κολοκυθοανθοί γεμιστοί σε βαζάκι, διατηρημένοι μόνο σε ελαιόλαδο, ή οι καυτερές σάλτσες Τσιλελή από τη Μυτιλήνη. Αν θέλετε κάτι στο χέρι, μπορείτε να πάρετε χαλβά από παραδοσιακά εργαστήρια –όπως τον «σαπουνέ» του Μπομπότη κοντά στον Βόλο ή του μπακάλη από τον Παπαγιαννόπουλο– ταχινοπιτάκια από τη Σάμο ή λουκούμια από την Ικαρία, με πιο ενδιαφέρον το γεμιστό με γλυκό του κουταλιού περγαμόντο. Ένα μπακάλικο που λειτουργεί ως ένας γευστικός χάρτης, αλλά και ως στάση για κάτι γρήγορο και νόστιμο για τη βόλτα σας.
Σταϊκοπούλου 16, Ναύπλιο, Τ/ 27520-26.764
Antica Gelateria di Roma
Ο Marcello Raffo, γνωστός και ως ο «Ιταλός», ιδιοκτήτης της φημισμένης τζελατερίας.
Φρεσκότατο τιραμισού και μπισκοτάκια cantuccini.
Φέτες πανετόνε γεμισμένες με παγωτό.
Τίποτα σχεδόν δεν έχει αλλάξει στη γωνία απέναντι από τον ναό της Παναγίας –αφιερωμένο στη Γεννηση της Θεοτόκου, από τις παλαιότερες και ομορφότερες εκκλησίες του Ναυπλίου– στην τζελατερία των Marcello και Claudia Raffo. Γνωστή απλώς ως «Ο Ιταλός», λειτουργεί από το 2002 και αν έχετε περάσει έστω και μία φορά, είναι πολύ πιθανό να θυμάστε το παγωτό φουντούκι. Από εκεί και πέρα, αξίζει να στραφείτε και στις πιο «κλασικές» ιταλικές γεύσεις, όπως η zuppa inglese (κρέμα, παντεσπάνι και λικέρ Alchermes) ή η cassata siciliana, αλλά και στα σορμπέ του διπλανού ψυγείου — δοκιμάστε τη σοκολάτα με τσίλι, που ξεκινά ήπια και στη συνέχεια αφήνει ένα διακριτικό, γλυκό κάψιμο. Στον πάγκο θα βρείτε και semifreddo γλυκά: tiramisu, cassata, φέτες πανετόνε γεμισμένες με παγωτό, πανακότα. Αν θέλετε κάτι πιο μικρό, ζητήστε μια granita al caffè con panna –γρανίτα εσπρέσο με φρεσκοχτυπημένη σαντιγί– μαζί με ένα cantuccini.
Φαρμακοπούλου 3 και Κομνηνού, Ναύπλιο, Τ/ 27520-23.520
Παγωτά Κουστένης
Το οικογενειακό μαγαζί «Κουστένης», με παγωτά δικής τους παρασκευής, είναι από τις σταθερές αξίες του Ναυπλίου.
Φρέσκο και νόστιμο παγωτό όλο τον χρόνο.
Η οικογένεια Κουστένη φτιάχνει παγωτό, δίνοντας έμφαση στις πρώτες ύλες και τη σωστή εκτέλεση. Χρησιμοποιούν κυρίως ελληνικά προϊόντα –όπως πολτό φουντουκιού από την ένωση παραγωγών στην Πιερία και φρέσκα φρούτα– κάτι που φαίνεται καθαρά στο αποτέλεσμα. Στις γεύσεις ξεχωρίζουν η μαστίχα με κομμάτια σιροπιασμένου κανταϊφιού, το καρύδι με κανέλα, το cheesecake φράουλα και το σύκο, ενώ σταθερή επιλογή παραμένει και η nocciola. Αξίζει να δοκιμάσετε και τα παρφέ, που φτιάχνονται με κρέμα γάλακτος, μαρέγκα και κρέμα ζαχαροπλαστικής, με πιο πλούσια και γεμάτη υφή.
Βασ. Κωνσταντίνου 16, Ναύπλιο, Τ/ 27520-25.301
Και μια στάση για κρασί
Κάβα Βελλίνη
Ο Γρηγόρης Βελλίνης, ο ιδιοκτήτης της οικογενειακής κάβας.
Η κάβα προσφέρει οινογευσίες για όσους ενδιαφέρονται να δοκιμάσουν διαφορετικά κρασιά.
Ο Γρηγόρης Βελλίνης, νέος και με εμφανή αγάπη για το ελληνικό κρασί, τρέχει την κάβα της οικογένειας με διάθεση για ψάξιμο και ανανέωση. Αναζητά συνεχώς νέα οινοποιεία και ετικέτες, δίνοντας χώρο τόσο σε γνωστούς παραγωγούς όσο και σε μικρότερα, λιγότερο προβεβλημένα κτήματα. Ο χώρος, κοντά στα κανόνια της παλιάς πόλης, είναι από μόνος του εντυπωσιακός και λειτουργεί όχι μόνο ως κάβα αλλά και ως σημείο στάσης. Μπορείτε να διαλέξετε μια φιάλη ανάμεσα σε περίπου 380 ετικέτες και 90 ποικιλίες, να την ανοίξετε επιτόπου ή να δοκιμάσετε έως τέσσερα διαφορετικά κρασιά μέσα από ένα wine tasting, προσαρμοσμένο στις προτιμήσεις σας. Συνήθως συνοδεύουν τα ποτήρια με μικρά σνακ, κρατώντας την εμπειρία απλή και ευχάριστη — μια καλή ιδέα για ένα διάλειμμα από το φαγητό. Αν προτιμάτε κάτι πιο ανεπίσημο, μπορείτε να αγοράσετε μια φιάλη και να κατεβείτε λίγα βήματα πιο κάτω, προς τη θάλασσα· το Ναύπλιο προσφέρει αρκετά σημεία για να καθίσετε και να απολαύσετε το κρασί σας με θέα. Ρίξτε και μια ματιά έξω από το μαγαζί: οι μπολιασμένες λεμονιές και νεραντζιές, με τα δύο φρούτα να βγαίνουν στο ίδιο δέντρο, είναι μια ωραία λεπτομέρεια.
Σπιλιάδου Ν. 3, Ναύπλιο, Τ/ 27521-81.233